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Situé dans une petite rue isolée du centre de Rochefort, au calme, se cache l'Incontournable, un restaurant rempli de charme et de confort
Mais au-delà d'un cadre chaleureux, c'est surtout une cuisine authentique avec une touche de modernité qui vient séduire vos papilles, le Chef, Stéphane Côte applique toutes les astuces apprises à l'école Hôtelière de Libramont, pour vous offrir une cuisine fine concoctée à base de produits frais et sélectionnés au fil des saisons.
À ses côtés, son épouse Charlotte, ayant également étudié à Libramont, vit aussi sa passion pour le métier, et même si l'envie de toujours mettre son grain de sel dans les assiettes la démange, c'est en salle qu'elle sera là, à votre écoute, pour vous accueillir.
Après plus de 20 ans d'expérience, ensemble, ils ont enfin franchis le pas d'ouvrir leur propre établissement.
L'Incontournable c'est aussi une histoire de famille, leurs deux fils les épaulent au jour le jour, l'aîné, aussi entrer à l'école hôtelière de Libramont suit déjà les pas de ses parents…
Pour les beaux jours ensoleillés, la terrasse au calme à l'arrière du restaurant est parfaite pour profiter du bon temps!
Mais au-delà d'un cadre chaleureux, c'est surtout une cuisine authentique avec une touche de modernité qui vient séduire vos papilles, le Chef, Stéphane Côte applique toutes les astuces apprises à l'école Hôtelière de Libramont, pour vous offrir une cuisine fine concoctée à base de produits frais et sélectionnés au fil des saisons.
À ses côtés, son épouse Charlotte, ayant également étudié à Libramont, vit aussi sa passion pour le métier, et même si l'envie de toujours mettre son grain de sel dans les assiettes la démange, c'est en salle qu'elle sera là, à votre écoute, pour vous accueillir.
Après plus de 20 ans d'expérience, ensemble, ils ont enfin franchis le pas d'ouvrir leur propre établissement.
L'Incontournable c'est aussi une histoire de famille, leurs deux fils les épaulent au jour le jour, l'aîné, aussi entrer à l'école hôtelière de Libramont suit déjà les pas de ses parents…
Pour les beaux jours ensoleillés, la terrasse au calme à l'arrière du restaurant est parfaite pour profiter du bon temps!
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Restaurant
Bib Gourmand Michelin 2021
www.lincontournable.net
charlotte-mathieu@hotmail.com
Tél : 084 / 22 23 73
Avenue du Rond-Point 3a
5580 Rochefort
Fermé lundi, mardi, mercredi
Réservation souhaitée
Lunch 28 €
Plats enfants
Service traiteur
Communion, mariage
Parking privé et public
Terrasse
WIFI
Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact
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