La Maison

Suggestions

Entrées :

* Foie gras fait maison, chutney de fruits secs, confitures d'oignons rouges et framboises;
* Noix de Saint-Jacques au beurre d'agrumes, suprêmes d'orange;

Plats :

* Pavé de biche cuit à basse température, sauce pain d'épices, poires aux airelles;
* Suprême de pintade, sauce aux pleurotes;
* Aiglefin, sauce aux graines de moutarde;

Desserts :

* Crêpe normande, glace à la cannelle;
* Coupe de glace aux lacquemants;