Près de cent ans plus tard, l'esprit
de Joseph Collot perdure en la personne
de l'actuel aubergiste, Georges Rome.

La bonhomie de son accueil, son embonpoint
abdominal et sa volubilité ne peuvent trahir
l'amour de la bonne Table, et sa convivialité.

Cuisine Française Gastronomie Wallonne Spécialités du Terroir

Tél : 083 / 69 90 41

Site web : www.restaurantlabesace.be

Rue Haute 11
5532 Crupet

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Ouvert de 12h à 15h et de 18h30 à 21h

Fermé mardi

Terrasse en été

Séminaire : petit déjeuner, lunch
(apéro, entrée, grosse pièce, dessert), café, eau et vin pour 40 €

D'emblée, il aime annoncer son objectif :
" il n'y a pas de secret. Tout est frais !
Ce n'est pas avec des produits chers qu'on
fait meilleur et original. ...

... Les produits, les recettes et la carte doivent cadrer avec l'établissement.
Je désire garder le caractère d'une
auberge où des habitués peuvent
se retrouver et où les gens de passage
retournent comblés. "

Georges Rome, un vaillant
rondouillard Wallon Namurois.