Het "Hotel du
Lion d'Or" bestond al sinds de jaren
1890 (vroeger postrelais). In de jaren '60 van de vorige eeuw gingen
de deuren van het hotel, dat toen door Mevr. Elisabeth Liegeois
geleid werd, dicht. In 2000 werden Jacques CLAUDE en
Annick RONGVAUX de nieuwe eigenaars van het gebouw en in 2004 kende
het hotel, in het hart
van het dorp Ethe in de Gaume (gemeente Virton),
een wedergeboorte toen er een restaurant werd
geopend onder de naam "Le Lion d'Or".
De eigenaar (architect) en zijn echtgenote (amateurschilder) hebben
het etablissement met artistieke en technische passie vormgegeven,
ze kunnen een dertigtal personen ontvangen.
Voor de gasten is er kalmte te vinden, een familiale sfeer die de
ideale omgeving schept om te proeven
van de schotels die de chef/eigenaar
met verfijning in de keuken heeft bereid.
Op de uitzonderlijke wijnkaart (+/- 150 Franse wijnen), die over
een periode van 20 jaar werd samengesteld, staan flessen die u zeker
zullen verleiden. Ze werden door de eigenaars, in hun
vrije tijd, opgespoord en ontdekt.
Door opnieuw traditionele gerechten op de kaart te zetten, zoals
quenelles van snoek, wildpatés
of kalfsniertjes, of door originele schotels uit te vinden die aroma's
en fijne kruiden combineren in een nieuw en verrassend samenspel,
nodigt de chef u uit om deelgenoot te worden van zijn passie voor
de keuken en om te proeven van wat hij ootmoedig "de familiale
gastronomie van de Lion d'Or" noemt. |
|
|
Restaurant
Pour nous joindre :
En SEMAINE de 9h à 17h au 063
/ 57 03 70
En SEMAINE durant les HEURES
de SERVICES au 063
/ 57 90 45
FAX 063 / 58 10 50
Mr Claude Jacques :
GSM 0474
/ 92 82 39
Mme Rongvaux Annick :
GSM 0497
/ 84 21 78
E-mail : leliondor@skynet.be
Website : www.leliondor.be
Rue Docteur Hustin 38
6760 Ethe
Klik
hieronder voor het plan
Open van zaterdagavond en
zondagmiddag
Andere dagen mogelijk mits reservatie
en groepen van minstens 12 personen,
met de directie overeen te komen
|
|