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Olivier

Présentation et infos


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Le Beau Rivage d'Olivier ouvrira ses portes le 3 juillet 2013 à 19h30

Le restaurant déménage ... C'est à 2 minutes de l'emplacement actuel,
en bord de Meuse que nous vous accueillerons !





C'est en un lieu bien stratégique de la région
namuroise qu'Olivier Bruckner et son épouse
Florence, qui vous accueille en salle, ont
décidé de s'installer avec leurs 6 enfants.


Juste sur le coin, aux pieds du Golf de Rougemont
sur la chaussée qui mène à Dinant, l'établissement
dispose d'un parking, et d'une agréable terrasse
qui fera des heureux lors des beaux jours.

 



Olivier Bruckner

Membre
Euro-Toques Belgique

Bib Gourmand Michelin
2011/2012/2013

Tél : 081/ 226 266
0493 / 04 61 64

E-mail : olivier.4@hotmail.com

Site web : www.olivier4.be

Avenue Général Gracia 23
5170 Profondeville

Cliquez ci-dessous pour voir le plan

Ouvert toute la semaine
sauf mercredi midi. Fermé samedi et dimanche
(sauf groupe) et jours fériés


Congés annuels :
du 24 août au 8 septembre

Le mercredi soir, en plus de la carte,
menu surprise selon l'inspiration du chef


Le restaurant ouvre
un samedi soir par mois :
le 22 juin, 20 et 27 jullet,
10 et 17 août
Attention les places sont limitées !

Réservation souhaitée

Lunch 22 € (entrée-plat)

Suggestions
Menu végétarien, menu enfant

Service traiteur, séminaires

Parking
Vaste terrasse !

Accessible aux personnes
à mobilité réduite

Visa, MasterCard, nous n'acceptons
pas les chèques repas

   


Olivier avait déja créé dans le passé
un établissement connu sur la Citadelle,
et ses études à l'Ecole Hôtelière de Namur
lui ont définitivement donné l'envie de planter
leurs racines en cette belle Vallée Mosane.
 

C'est déjà la quatrième maison de ce passionné
de produits frais et de saveurs authentiques.
Ses expériences au Japon et aux USA lui ont
inspiré une cuisine légère, qui n'utilise pas
de crème, afin de laisser s'exprimer la pureté
des goûts que le vrai bon produit nous révèle.



 

 
Que ce retour aux sources nous permette de (re)découvrir
son savoir et son talent, pour notre plus grand plaisir ...


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