Le Lion d'Or Restaurant à Ethe

Het "Hotel du Lion d'Or" bestond al sinds de jaren
1890 (vroeger postrelais). In de jaren '60 van de vorige eeuw gingen de deuren van het hotel, dat toen door Mevr. Elisabeth Liegeois geleid werd, dicht. In 2000 werden Jacques CLAUDE en
Annick RONGVAUX de nieuwe eigenaars van het gebouw en in 2004 kende het hotel, in het hart
van het dorp Ethe in de Gaume (gemeente Virton),
een wedergeboorte toen er een restaurant werd
geopend onder de naam "Le Lion d'Or".

De eigenaar (architect) en zijn echtgenote (amateurschilder) hebben het etablissement met artistieke en technische passie vormgegeven,
ze kunnen een dertigtal personen ontvangen.
Voor de gasten is er kalmte te vinden, een familiale sfeer die de ideale omgeving schept om te proeven
van de schotels die de chef/eigenaar
met verfijning in de keuken heeft bereid.

Op de uitzonderlijke wijnkaart (+/- 150 Franse wijnen), die over een periode van 20 jaar werd samengesteld, staan flessen die u zeker zullen verleiden. Ze werden door de eigenaars, in hun
vrije tijd, opgespoord en ontdekt.

Door opnieuw traditionele gerechten op de kaart te zetten, zoals quenelles van snoek, wildpatés
of kalfsniertjes, of door originele schotels uit te vinden die aroma's en fijne kruiden combineren in een nieuw en verrassend samenspel, nodigt de chef u uit om deelgenoot te worden van zijn passie voor
de keuken en om te proeven van wat hij ootmoedig "de familiale gastronomie van de Lion d'Or" noemt.

Restaurant

Pour nous joindre :

En SEMAINE de 9h à 17h au 063 / 57 03 70

En SEMAINE durant les HEURES
de SERVICES au 063 / 57 90 45

FAX 063 / 58 10 50

Mr Claude Jacques :
GSM 0474 / 92 82 39

Mme Rongvaux Annick :
GSM 0497 / 84 21 78