L'Alban Chambon

L'art du raffinement. C 'est dans le bas de
la ville, à deux pas du théâtre de la Monnaie,
de la Grand-Place et de la Bourse, qu'est né,
du nom de l'architecte des lieux, le restaurant
"L'Alban Chambon".

Cuisine française classique et innovatrice

Tél : 02 / 214 25 15 Fax : 02 / 214 23 21

E-mail : cuisine@metropolehotel.be

Site web : www.lalbanchambon.com

Hôtel Métropole,
Place de Brouckère 31
1000 Bruxelles

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Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
du mardi au vendredi et samedi soir
de 19h à 21h30

Fermé samedi midi, dimanche,
lundi et les jours fériés

Salons séparés

Air conditionné

Service voiturier

Lunch 2 services à 30 €
Menu 6 services à 110 €

Sous le toit du prestigieux
hôtel Métropole, la salle du
restaurant s'inscrit dans un
style baroque italien d'une
rare élégance. Dans ce cadre
à nul autre pareil, vous êtes
invités à déguster une cuisine
classique et innovatrice élaborée
par Dominique Michou, Maître
cuisinier de France et de
Belgique, 2 toques rouges,
Clef d'Or et 15/20
GaultMillau 2003.

Un monde clos, tout entier
tourné vers le plaisir, le plaisir
de la table, le plaisir des yeux.